新华社北京8月11日电 中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

习近平强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

习近平一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。2013年1月，习近平就作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。此后，习近平又多次作出重要指示，要求以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象，并针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，对切实加强引导和管理，培养学生勤俭节约良好美德等提出明确要求。

党的十八大以来，各地区各部门贯彻落实习近平重要指示精神，采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。同时，一些地方餐饮浪费现象仍然存在，有关部门正在贯彻落实习近平重要指示精神，制定实施更有力的举措，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作。

勤俭节约是中华民族的传统美德，是践行社会主义核心价值观的生动体现。为深入贯彻落实习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，李府集团发出如下倡议：

一、践行光盘行动，文明就餐成风尚。

      从我做起，从每一餐做起，坚持做到吃光盘中餐、餐餐不剩饭，号召身边的人加入“光盘族”行列；减少使用一次性餐具，推广使用公筷公勺，推行分餐制；注意膳食平衡，让健康餐饮成为时代新风。

二、倡导理性消费，绿色生活成自觉。

     理性消费、合理配餐，不讲排场、不搞攀比，做到用餐不多点、办酒不铺张、剩餐要打包。餐饮业要多推出半份半价菜、小份适价菜，主动引导顾客适量点餐，杜绝“舌尖上的浪费”。

三、培育用餐文化，节俭养德受尊崇。

      广泛持续开展制止餐饮浪费公益性宣传，弘扬先进典型，曝光浪费现象，营造良好舆论氛围。要加强爱粮节粮宣传教育，引导党员领导干部带头发挥榜样作用，营造和谐文明节俭的用餐氛围。要加强对青少年制止餐饮浪费行为日常教育，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

四、完善用餐制度，勤俭节约成习惯。

      要强化监督，建立长效机制，大力整治浪费之风。餐饮服务单位和食堂要建立健全食堂节约用餐制度，引导广大消费者践行文明餐桌规范，制止餐饮浪费，养成勤俭节约的文明好习惯。

      饮水要思源，吃饭当节俭。朋友们，让我们积极行动起来，从我做起，从现在做起，从一点一滴做起，厉行勤俭节约，形成人人节约、处处节俭的良好习惯，营造厉行勤俭节约，反对铺张浪费的良好氛围。